Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Приспичило нам вчера поделикатесничать. Купили стейк из свежего тунца, 200 г. Недешёвое удовольствие, на 260 рублей, но иногда очень хочется. Сделала я из него салат: на западный, в общем, манер, но с "восточным" соусом.
Ингредиенты на 2-4 порции (если это целая трапеза - например, лёгкий ужин, то на двоих, если закуска - на 3-4 человека) Тунец охлаждённый, куском - 200 г Листья салатные резаные (айсберг, романо, корн, хоть китайская капуста) - примерно пол-упаковки, можно больше Огурец свежий - 1 шт. (средне-крупный). Огурец не обязателен, я его для объёма добавила Помидоры черри - штук 10 (у меня были черри-сливки) Маслины по желанию Масло для жарки - 1-2 ч.л. Чёрный/белый свежесмолотый перец
Для соуса Соус терияки - 2 ст.л. Соус соевый - 1-2 ч.л. Масло кунжутное (чем темнее и ароматнее, тем лучше) - 1 ст.л. Соус табаско (зелёный или красный)
Приготовление Сначала всё подготавливаем, тунец оставляем на самый конец. Смешиваем соус: в мисочку наливаем терияки и соевый, хорошо размешиваем, постепенно добавляя кужутное масло до желаемой консистенции и вкусоароматических ощущений. Под конец сбрызгиваем соусом табаско (не пишу сколько, потому что острое все воспринимают по-разному) и ещё раз перемешиваем.
На большую тарелку выкладываем слой салатных листьев, поливаем немного соусом. Огурец трём на широкой тёрке тонкими слайсами (это чтобы крепкая и хрустящая текстура огурца не шла вразрез со всем салатом), выкладываем на салатные листья и тоже поливаем небольшим количеством соуса. Выкладываем половинки помидорок черри, снова соус. Теперь можно приступать к тунцу. Сильно разогреваем сковородку с 1-2 ч.л. растительного масла (можно смазать сам стейк). Приправляем тунец перцем (можете добавить сушёный базилик, орегано или тимьян, если хочется) и очень быстро обжариваем с обеих сторон, а желательно и сбоку (если у вас есть щипцы, это несложно). Под "очень быстро" я подразумеваю ОЧЕНЬ быстро - не более 30-40 секунд на каждой стороне. Тунец должен только "прихватиться", а внутри остаться сырым. Так и вкуснее, и, главное, красивее. Перекладываем тунец на разделочную доску или на тарелку, нарезаем тонкими ломтиками (почти как на карпаччо/сашими), красиво раскладываем (можно НЕкрасиво ), поливаем каждый ломтик остатками соуса. Если хочется, можно добавить нарезанные колечками маслины, но в принципе вкус кунжутного терияки такой интенсивный, что маслины, скорее всего, просто "потеряются".
Есть такой салат лучше всего с чиабаттой или, возможно, с багетом. Но он хорош и без хлеба вообще.
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Ага. Мы с тобой, Ксеничка, будто бы поехали на какую-то научно-спортивную конференцию, не спрашивай меня куда - не знаю. Во Францию, что ли... не уверена. Разумеется, там был и Пауло Соуза - не помню, в качестве участника, докладчика, зрителя или "подопытного". Помню только, что мы стоим в кулуарах какого-то конференц-зала втроём и что-то увлечённо обсуждаем. На английском? Фигзна. Наверное, какой у нас у троих ещё общий язык может быть...
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Sei un pensiero speciale - естественно, с альбома Perfetto. Точный перевод - "ты - необычная мысль", но я бы перевела как "Я думаю о тебе по-особому", хотя это тоже звучит криво.
Эта песня вызывает у меня стойкую ассоциацию сами-знаете-с-кем (с поправкой на пол), но она прекрасна и сама по себе, чесслово.
Итальянский текстLasciati andare all'idea che niente e nessuno ci porterà via.
Questo incredibile amore che insegue le stelle e rinasce col sole.
Un incontro di sguardi un respiro profondo poi lasciarsi portare dal vento.
Non è soltanto poesia ma e la tua vita che avvolge la mia un'alchimia naturale che rende perfetto anche un giorno normale.
Ed io come uomo ti proteggerò dandoti il meglio che ho.
Apro le ali a una nuova esistenza che voglio passare con te. Mentre mi accorgo che nulla ha più senso se adesso il tuo abbraccio non c'è.
Sei un pensiero speciale, emozione e colore.
Sei una notte orientale la mia isola nel mare.
Lasciati cullare dall'idea che è stato il destino a trovare la via di due camini diversi che visto dall'alto poi erano i nostri.
Un incontro di sguardi un respiro profondo per tuffarsi di nuovo nel mondo.
Apro le ali a una nuova esistenza che voglio passare con te. Mentre mi accorgo che nulla ha più senso se adesso il tuo abbraccio non c'è.
Dietro ai tuoi occhi c'è un'anima grande che vibra di pura energia e sospigne lasciandomi dentro un calore che adesso non va più via.
Sei un pensiero speciale, emozione e colore.
Sei una notte orientale la mia isola nel mare.
Lasciati andare all'idea che niente e nessuno ci porterà via.
Questo incredibile amore che insegue le stelle e rinasce col sole, rinasce col sole.
ПереводПозволь себе увлечься идеей, которую никто и никогда у нас не отберёт.
Этой невероятной любовью, Что держит путь по звёздам и возрождается с рассветом.
Глаза в глаза, глубокий вздох, и вот тебя уже уносит ветер...
Не только поэзия - вся твоя жизнь переплетается с моей, это настоящая алхимия, превращающая обычный день в прекрасный.
И я, как мужчина, тебя защищу, отдав тебе всё лучшее во мне.
Я раскрываю крылья навстречу новой жизни, которую хочу провести с тобой, и понимаю, что всё бессмысленно, если сейчас я не в твоих объятиях.
Я думаю о тебе по-особому, ты - чувство, ты - цвет, ты - моя волшебная сказка, (в оригинале "восточная ночь", как я понимаю, аллюзия на Сказки тысяча и одной ночи) мой остров в море.
Позволь себе проникнуться мыслью, что нам было предначертано судьбой создать дорогу из двух разных тропинок, которые - как видно с высоты - оказались нашими.
Глаза в глаза, глубокий вздох, чтобы снова вернуться в реальный мир
Я раскрываю крылья к новой жизни, которую хочу провести с тобой, и понимаю, что всё бессмысленно, если сейчас я не в твоих объятиях.
В твоих глазах сияет огромная душа, что вибрирует чистейшей энергией и дает мне возможность ощутить внутренее тепло, которое больше не покинет меня.
Я думаю о тебе по-особому, ты - чувство, ты - цвет, моя волшебная сказка, мой остров в море.
Позволь себе увлечься идеей, которую никто и никогда у нас не отберёт.
Этой невероятной любовью, Что держит путь по звёздам и возрождается с рассветом, возрождается с солнцем.
@музыка:
Eros Ramazzotti - Sei un pensiero speciale
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Конечно, я всё о нём же, о прекрасном Пауло Соузе, обладателе самой красивой и длинной шеи. Эх, вот была бы я вампиром... На этой роскошной шейке непременно остались бы следы моих зубок.
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вот же спарринг-партнёр попался сначала Роме, а потом и Фиалкам - настоящий крепкий орешек! Мои в Моэне сыграли вничью (сами косоногие/косоглазые/косоголовые), но хотя бы не пропустили... Рома-то вообще 1-2 проиграла бравым венграм. К слову, у них, видимо, довольно крепкий вратарь - успел даже пару сезонов в Фулхэме отпахать. Но всё равно - ВТОРАЯ ЛИГА венгерского футбола! Да, они претендовали на выход в первую, но неудачно провели три последних матча и откатились на 3 место. И им вся Фиорентина за исключением Росси, который ещё не играл, не может забить ни одного мяча!.. Хотя моментов были тучи, конечно. Просто пока не пристрелялись, сбилась калибровка за отпуск. Надеюсь. На конференции Мистер Совершенство предстал как... Мистер Совершенство. И ещё Мистер Медовые уста. Amore, alchimia - вот ключевые слова... Его спрашивают, как ему работается, как он с игроками, а он отвечает: "Я влюблён в то, как они работают, как стараются меня понять, как отдают силы". Да-да, прямо так и говорит: sono innamorato. И потом опять amore, amore, amore... Equilibrio e amore.
В общем, я не могла остаться в стороне и, конечно, как истекающий слюнками папарацци, делала скриншот за скриншотом. +10
Меня поражает этот человек. Три недели прошло, ТРИ НЕДЕЛИ, КАРЛ! La nostra citta, i nostri tifosi, LA MIA SQUADRA. КАК она за три недели стала ТВОЕЙ, Пауло?! А вот так и стала... И ведь не врёт ни в одном слове.
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... вовсе не Пауло Соуза Ибо в реальности, как ни прискорбно, я с ним незнакома и вряд ли буду.
С единственным пока португальцем судьба свела меня в World of Warcraft. читать дальшеВ те далёкие, можно сказать, легендарные времена, когда под майнд-контролем вы с законтроленным представителем другой фракции понимали друг друга и могли разговаривать. Потом Близзарды, якобы борясь с гм... "договорняками", если можно так назвать, отменили это дело, и теперь под майнд-контролем ты видишь одну абракадабру и можешь только догадываться, что пытается сказать тебе оппонент. Так вот, эн лет назад охватила некоторые (многие) сервера WoW эпидемия "китайских фермеров". Строго говоря, не все они были китайцами, а может, и вовсе ими не были - но так уж их прозвали на форумах. Используя макросы, эти сукины дети славные ребята, а по сути - обычные боты - собирали ресурсы, главным образом траву и, кажется, руду. Или удили рыбу в местах спавна. Притом их самих у компьютеров, как правило, не было. Это всем очень мешало, потому что приходишь ты, скажем, в Фелвуд, где растёт определённая, нужная тебе травка, на определённой полянке - а там бегает таких вот "фермеров" пяток и косит всё подряд. В смысле, ты не успеваешь за ними, потому что их много, а точек спавна не очень. Иногда тебе что-нибудь перепадало, если макрос слетел, или если моб убил, или ещё что-то пошло не так, или ты такой зоркий и носишься как угорелый, а действуешь исключительно по принципу "одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, четвёртая мерещится". Игроки обеих фракций старались этих фермеров убивать. У них, конечно, и резуррект у ближайшего ангела был в макросе, но там сложно было подобрать алгоритм по времени (резурректы были, кажется, раз в 30 секунд, но надо ж было подгадать так, чтобы потом весь макрос работал с корректным таймингом), поэтому макросы часто сбивались. Или они застревали, зацепившись за какую-нибудь корягу/камень. Или не могли взбежать по склону из овражка. Да и не у всех макросы с резурректом были - видимо, лень побеждала фермеров. Но фермер это или нет - ещё надо было понять. А ты же общаться можешь только с игроком своей фракции... напишешь ему, не отвечает полминуты, минуту, две - значит, фермер, человек бы ответил хотя бы односложно. Но сделать ты с ним ничего не можешь: игрока своей фракции убить нельзя. И только самый интеллектуальный класс - присты - нашёл выход из ситуации.
Прихожу я как-то в Фелвуд... и вижу двоих вражеских пристов. Я была "светлым", холи-пристом, рейд-хилером. Дуал-спека (двойной специализации) ещё тогда не было, поэтому у меня и одежда, и всё было на хил - на лечение, а "тёмные" шедоу-заклинания - постольку-поскольку. С мобами справиться - не проблема, но против игроков такого же класса, но дамагеров, шедоу-пристов, я была бессильна. Да и вообще какой из меня ПвПшник - все знают, я мирная и дружелюбная. И вот. Два ордынских приста, оба в шедоу... Я в ужасе - я на часик перед работой забежала пофармить травку, но понимаю, что часик пройдёт в непрерывных пробежках с кладбища и обратно... или лучше вообще уйти. Один из пристов, завидя меня, врубает майнд-контроль... и вместо того чтобы сделать какую-нибудь гадость - например, направить меня на какого-нибудь неслабого враждебного моба, которого я бы сама в здравом уме и твёрдой памяти обошла стороной или попыталась бы убить на расстоянии - здоровается. По-английски. Я отвечаю, завязывается беседа. Майнд-контроль длился 50 секунд, если не ошибаюсь, мы его перекастовывали по очереди и продолжали говорить. Прист попросил меня выяснить, есть ли среди бегающих там альянсеров (представителей моей фракции) реальные игроки - или все они боты. Чтобы знать, можно ли поубивать всех, или кто-то действительно бегает и собирает нужные ингредиенты ручками, а не макросом. Соответственно, сказал мне, кто боты из ордынцев, бегавших там в таком же количестве, как и альянсеры. Потому что они это уже выяснили, но сделать с ними тоже, естественно, ничего не могли. Я всё выяснила, поубивала ботов-ордынцев, они поубивали ботов-альянсеров, и мы стали "пастись" на этой полянке, изредка контроля друг друга, чтобы обменяться парой фраз, просто поболтать. Мы "виделись" на этой поляне каждый день, пока не насобирали сколько кому чего было надо. А потом сталкивались и в других локациях - например, рядом с Эверлуком (Круговзор? или как он там называется?) били мишек по репутационным квестам и просто уже беззастенчиво мило помогали друг другу, выясняя, хватит ли уже квест-айтемов, или кому-то ещё нужно сколько-то. Естественно, я уже предупреждала своих, если ходила не одна, чтобы его и его друга не трогали, он предупреждал своих, что не надо трогать меня. Такая вот пристовская взаимовыручка.
Этот 25-летний тролль-прист был из Португалии и звали его Zlajka. Я думала, честно говоря, что он какой-нибудь... серб, к примеру (их было довольно много у нас на сервере, в том числе в нашей гильдии), потому что мне показалось, что Злайка - это от слова "злая" эдакая "злая зайка". Но нет, оказалось, он выбрал просто рандомное сочетание букв... В честь него я назвала потом Злайкой свою гномку-варлока, но уже по-русски и на другом сервере. И я его помню до сих пор, хотя прошло уже почти 10 лет.
PS Вообще-то, у меня были и другие знакомые португальцы на том же сервере: нам не хватало людей на рейды в 40 человек, и мы сотрудничали с двумя гильдиями, норвежской и португальской, которые были ещё более малочисленны, чем наша, и с удовольствием присоединялись к нам в рейдах. Но я никого из них не запомнила вообще. А Злайку вот этого - да.
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... но какое же счастье - видеть его, слышать его... наблюдать за жестами, за очаровательной мимикой, за эмоциями. Ощущать его тёплую, искристую, волшебную энергетику. Радоваться, видя, как он улыбкой и словами утихомиривает недовольство хейтеров, пробуждает симпатию в равнодушных и влюбляет в себя симпатизирующих. Чувствовать что-то особенное, как будто каждое слово и каждая улыбка предназначены лично мне. Я не знаю, как он это делает. Это магия, которой, как я думала, обладают только итальянцы. Да и то не все. Но этот худощавый, седой широкоплечий португалец с длинной шеей, точёными скулами и глазами поэта владеет ею мастерски. Архимаг. Художник. Совершенство.
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Это не я. Это Gazzetta dello sport тоже, по каким-то неведомым мне причинам, прониклась восхищением к нашему безупречному португальцу, и приводит 10 ключевых элементов, которые принёс синьор Соуза "с собой", и на основе которых он намерен строить свою Фиорентину. И вот они 1. Тесная связь с болельщиками 2. Амбиции 3. Смелость 4. Интеллект 5. Скорость мысли 6. Технологии 7. Жёсткая диета 8. Планирование тренировок, в том числе в зависимости от погоды 9. Совместные трапезы/посиделки, чтобы сплотить команду 10. Тактическая гибкость
Как-то Газзетта всё смешала в едину кучу, но смысл мне лично ясен: он клёвый, я тоже к ним хочу!!!
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Пауло, ишь ведь чего удумал! Решил наладить в Моэне производство классического португальского деликатеса и, так сказать, гастрономического сувенира - бакальяу, то есть сушёно-солёной трески. Установили две камеры - холодную и горячую, для сушки/засолки/обдува и того... намерены продавать под маркой Stocco viola, в т.ч. в фирменном магазине Violastore (пока я там этого не увидела). Типа, расходы расходами, но и зарабатывать что-то надо. Вот таким "самофинансированием" и решил Пауло заняться, помимо всего прочего, всей остальной футбольной деятельности.
Что и вызвало насмешки Ферреро.
Ну и пусть смеётся.
А я бы поела... вполне кошерная еда-то! Мне ж её можно...
Шутка от РуттоСпорт, я полагаю. А жаль. Так что же хотел сказать Массимо Ферреро?!
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Я по многим причинам довольно тепло отношусь к Сампдории. Но её президент, синьор Ферреро, иногда вводит меня в ступор своими высказываниями. Впрочем, не только меня - Массимо Ферреро известен своим языком и своей экстравагантностью. Прочитала очередное его... откровение и не знаю прямо, смеяться или плакать. Речь шла о Пауло Соузе, которого в Сампе хотели на место тренера после ухода Михайловича (в Милан, хотя тогда было ещё не очевидно, куда).
"Я с ним встречался раньше,чем с (Вальтером) Дзенгой (в результате ставшим новым тренером Сампы). Прекрасный человек, но проповедует футбол,который мне не нравится. Вот я и оставил его Фиалкам. Во Флоренции позволили уйти Монтелле - лучшему тренеру в мире - и взяли (на его место) "бухгалтера"".
Эээй, синьор Ферреро! Вы не знали, в какой футбол играет Соуза, когда хотели его к себе в тренеры? Или "виноград зелен"? Особенно комично, учитывая репутацию Соузы как любителя динамичного и атакующего футбола, и учитывая его собственные слова о Монтелле и о том пути, по которому он намерен вести Фиорентину. Хотя за "il meglio del mondo", конечно, спасибо!
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Пьяный голубь, поздравляю тебя! Желаю, чтобы балбесы вокруг тебя умнели, любимые улыбались, а дорогие твоему сердцу выигрывали всё, что смогут. А тебе лично... желаю, чтобы ты занималась тем, чем хочешь (мы же обе знаем чем, правда? ), приехала сначала поближе ко мне, а потом... поближе к сама-знаешь-кому. Удачи тебе во всём! И хотя обычно о жизни говорят, что она в чёрно-белую полосу, ты-то отлично знаешь, что в чёрно-красную!
+2 Последнее фото просто умилительно. Это он не вопрос так слушает, это он так отвечает, подперев щёку рукой. Совершенно милый и непосредственный.
Это, правда, не "Мануэла Ригини", а Моэна. Ну, ничего, не так долго ждать... Удачи, Пауло! Главное - первый блинчик не комом. 10-0, вполне нормально. А для Трентино хорошая школа. И Марио. И с повязкой. И с голом. Лепота.
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вчерашняя. Умный, выдержанный Гонсало. Корректный, лояльный, но со своим мнением. Уважаю.
Вопрос. Вы (команда) готовы к следующему сезону? Ответ. Безусловно. С мая и до сегодняшнего дня изменилось многое. Мне ужасно жаль, что так получилось с Монтеллой, но в футболе такое бывает. Однако в этом году у нас много возможностей и больше молодёжи. Не сомневаюсь, что прибудут и другие серьёзные игроки.
Вопрос. Соуза? Ответ. У него есть желание хорошо поработать. Он хотел бы следовать дальше по пути, проложенному за три последних года Монтеллой. Мы все отдаём все силы (тренировкам), потому что каждый из нас начинает с нуля и хочет завоевать место в составе.
Вопрос. Салах? Ответ. Повторюсь, в футболе так бывает. Сейчас я думаю о парнях, играющих вместе со мной, мы должны думать только о нас.
Вопрос. Цели и задачи? Ответ. Будет нелегко выступить ещё лучше чем в прошлом году. Мы высоко забрались во всех состязаниях и показывали яркую, искромётную игру. Однако те, кто остался в команде, очень мотивированы.
Вопрос. Гомес? Ответ. У него огромное желание хорошо выступать.
Вопрос. Росси? Ответ. Я счастлив за него (он восстановился от травмы и вернулся в группу). Каждый раз, как я вижу его на поле с мячом, я получаю удовольствие.
Вопрос. Савич может уйти? Ответ. Стефан очень сильно вырос за эти годы. Многие команды хотели бы его заполучить. А я бы хотел ещё долго видеть его в фиолетовой форме.
Вопрос. Уход Пизарро? Пек был мозгом команды, но (настоящая) команда не зависит от одного-единственного игрока.