23:25

Жюль. :(

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
R.I.P., Жюль.
Такой молодой, такой красивый, такой быстрый.
Очень печально. Очень.



Михаэль, теперь ты за двоих должен выжить и выбраться из этого, понимаешь? За себя и за Жюля.

@темы: Мысль дня, Не футбол

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Приспичило нам вчера поделикатесничать.
Купили стейк из свежего тунца, 200 г. Недешёвое удовольствие, на 260 рублей, но иногда очень хочется. Сделала я из него салат: на западный, в общем, манер, но с "восточным" соусом.

Ингредиенты на 2-4 порции (если это целая трапеза - например, лёгкий ужин, то на двоих, если закуска - на 3-4 человека)
Тунец охлаждённый, куском - 200 г
Листья салатные резаные (айсберг, романо, корн, хоть китайская капуста) - примерно пол-упаковки, можно больше
Огурец свежий - 1 шт. (средне-крупный). Огурец не обязателен, я его для объёма добавила
Помидоры черри - штук 10 (у меня были черри-сливки)
Маслины по желанию
Масло для жарки - 1-2 ч.л.
Чёрный/белый свежесмолотый перец

Для соуса
Соус терияки - 2 ст.л.
Соус соевый - 1-2 ч.л.
Масло кунжутное (чем темнее и ароматнее, тем лучше) - 1 ст.л.
Соус табаско (зелёный или красный)


Приготовление
Сначала всё подготавливаем, тунец оставляем на самый конец.
Смешиваем соус: в мисочку наливаем терияки и соевый, хорошо размешиваем, постепенно добавляя кужутное масло до желаемой консистенции и вкусоароматических ощущений. Под конец сбрызгиваем соусом табаско (не пишу сколько, потому что острое все воспринимают по-разному) и ещё раз перемешиваем.

На большую тарелку выкладываем слой салатных листьев, поливаем немного соусом. Огурец трём на широкой тёрке тонкими слайсами (это чтобы крепкая и хрустящая текстура огурца не шла вразрез со всем салатом), выкладываем на салатные листья и тоже поливаем небольшим количеством соуса. Выкладываем половинки помидорок черри, снова соус.
Теперь можно приступать к тунцу.
Сильно разогреваем сковородку с 1-2 ч.л. растительного масла (можно смазать сам стейк). Приправляем тунец перцем (можете добавить сушёный базилик, орегано или тимьян, если хочется) и очень быстро обжариваем с обеих сторон, а желательно и сбоку (если у вас есть щипцы, это несложно). Под "очень быстро" я подразумеваю ОЧЕНЬ быстро - не более 30-40 секунд на каждой стороне. Тунец должен только "прихватиться", а внутри остаться сырым. Так и вкуснее, и, главное, красивее.
Перекладываем тунец на разделочную доску или на тарелку, нарезаем тонкими ломтиками (почти как на карпаччо/сашими), красиво раскладываем (можно НЕкрасиво :) ), поливаем каждый ломтик остатками соуса. Если хочется, можно добавить нарезанные колечками маслины, но в принципе вкус кунжутного терияки такой интенсивный, что маслины, скорее всего, просто "потеряются".

Есть такой салат лучше всего с чиабаттой или, возможно, с багетом. Но он хорош и без хлеба вообще.

@музыка: Eros Ramazzotti - Tra vent'anni

@темы: Еда

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Ага. Мы с тобой, Ксеничка, будто бы поехали на какую-то научно-спортивную конференцию, не спрашивай меня куда - не знаю. :) Во Францию, что ли... не уверена. Разумеется, там был и Пауло Соуза - не помню, в качестве участника, докладчика, зрителя или "подопытного". Помню только, что мы стоим в кулуарах какого-то конференц-зала втроём и что-то увлечённо обсуждаем. На английском? Фигзна. Наверное, какой у нас у троих ещё общий язык может быть...

@музыка: Eros Ramazzotti - Sbandando

@темы: Мысль дня, Футбол, Не футбол

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Sei un pensiero speciale - естественно, с альбома Perfetto.
Точный перевод - "ты - необычная мысль", но я бы перевела как "Я думаю о тебе по-особому", хотя это тоже звучит криво.


Download Sei Un Pensiero Speciale for free from pleer.com

Эта песня вызывает у меня стойкую ассоциацию сами-знаете-с-кем (с поправкой на пол), но она прекрасна и сама по себе, чесслово.

Итальянский текст

Перевод

@музыка: Eros Ramazzotti - Sei un pensiero speciale

@темы: Песня дня

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Сегодняшняя тренировка. А завтрашнюю утреннюю почему-то отменили. Оставили только вечернюю, в 18.00. А её я посмотреть не смогу.

Мистер Совершенство in action

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Конечно, я всё о нём же, о прекрасном Пауло Соузе, обладателе самой красивой и длинной шеи. Эх, вот была бы я вампиром... На этой роскошной шейке непременно остались бы следы моих зубок.


+8

И апофеоз всей этой красоты

@темы: Пауло Соуза, Красавцы, Мужчины

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вот же спарринг-партнёр попался сначала Роме, а потом и Фиалкам - настоящий крепкий орешек!
Мои в Моэне сыграли вничью (сами косоногие/косоглазые/косоголовые), но хотя бы не пропустили... Рома-то вообще 1-2 проиграла бравым венграм. К слову, у них, видимо, довольно крепкий вратарь - успел даже пару сезонов в Фулхэме отпахать.
Но всё равно - ВТОРАЯ ЛИГА венгерского футбола! Да, они претендовали на выход в первую, но неудачно провели три последних матча и откатились на 3 место. И им вся Фиорентина за исключением Росси, который ещё не играл, не может забить ни одного мяча!.. Хотя моментов были тучи, конечно. Просто пока не пристрелялись, сбилась калибровка за отпуск. Надеюсь.
На конференции Мистер Совершенство предстал как... Мистер Совершенство. И ещё Мистер Медовые уста. Amore, alchimia - вот ключевые слова... Его спрашивают, как ему работается, как он с игроками, а он отвечает: "Я влюблён в то, как они работают, как стараются меня понять, как отдают силы". Да-да, прямо так и говорит: sono innamorato. И потом опять amore, amore, amore... Equilibrio e amore.

В общем, я не могла остаться в стороне и, конечно, как истекающий слюнками папарацци, делала скриншот за скриншотом.
+10

Меня поражает этот человек. Три недели прошло, ТРИ НЕДЕЛИ, КАРЛ! La nostra citta, i nostri tifosi, LA MIA SQUADRA. КАК она за три недели стала ТВОЕЙ, Пауло?! А вот так и стала... И ведь не врёт ни в одном слове.

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза, Красавцы, Мужчины

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... вовсе не Пауло Соуза :) Ибо в реальности, как ни прискорбно, я с ним незнакома и вряд ли буду.

С единственным пока португальцем судьба свела меня в World of Warcraft. читать дальше

@музыка: Eros Ramazzotti - Alla fine del mondo

@темы: World of Warcraft, Мысль дня, Не футбол, Слова

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вотпрямщас. Очередная тренировка.

Mister in action

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi

@музыка: Eros Ramazzotti - L'amore e modo di vivere

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Скрин с сегодняшней тренировки.

Не всё же улыбаться...

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... но какое же счастье - видеть его, слышать его... наблюдать за жестами, за очаровательной мимикой, за эмоциями. Ощущать его тёплую, искристую, волшебную энергетику. Радоваться, видя, как он улыбкой и словами утихомиривает недовольство хейтеров, пробуждает симпатию в равнодушных и влюбляет в себя симпатизирующих. Чувствовать что-то особенное, как будто каждое слово и каждая улыбка предназначены лично мне.
Я не знаю, как он это делает. Это магия, которой, как я думала, обладают только итальянцы. Да и то не все. Но этот худощавый, седой широкоплечий португалец с длинной шеей, точёными скулами и глазами поэта владеет ею мастерски. Архимаг. Художник. Совершенство.

@темы: Пауло Соуза, Мужчины

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Это не я. Это Gazzetta dello sport тоже, по каким-то неведомым мне причинам, прониклась восхищением к нашему безупречному португальцу, и приводит 10 ключевых элементов, которые принёс синьор Соуза "с собой", и на основе которых он намерен строить свою Фиорентину.
И вот они
1. Тесная связь с болельщиками
2. Амбиции
3. Смелость
4. Интеллект
5. Скорость мысли
6. Технологии
7. Жёсткая диета
8. Планирование тренировок, в том числе в зависимости от погоды
9. Совместные трапезы/посиделки, чтобы сплотить команду
10. Тактическая гибкость

Как-то Газзетта всё смешала в едину кучу, но смысл мне лично ясен: он клёвый, я тоже к ним хочу!!!

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Пауло, ишь ведь чего удумал!
Решил наладить в Моэне производство классического португальского деликатеса и, так сказать, гастрономического сувенира - бакальяу, то есть сушёно-солёной трески. Установили две камеры - холодную и горячую, для сушки/засолки/обдува и того... намерены продавать под маркой Stocco viola, в т.ч. в фирменном магазине Violastore (пока я там этого не увидела). Типа, расходы расходами, но и зарабатывать что-то надо. Вот таким "самофинансированием" и решил Пауло заняться, помимо всего прочего, всей остальной футбольной деятельности.

Что и вызвало насмешки Ферреро.

Ну и пусть смеётся.

А я бы поела... вполне кошерная еда-то! Мне ж её можно... :)

Шутка от РуттоСпорт, я полагаю. А жаль. :)
Так что же хотел сказать Массимо Ферреро?!

@музыка: Eros Ramazzotti - Sbandando

@темы: Мысль дня, Футбол, Не футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Самые важные игроки - те, что уже здесь.

Паспорта, национальности - всё это не имеет значения. У нас с вами один язык - язык Фиалок (la lingua viola).

@темы: Мысль дня, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Я по многим причинам довольно тепло отношусь к Сампдории. Но её президент, синьор Ферреро, иногда вводит меня в ступор своими высказываниями. Впрочем, не только меня - Массимо Ферреро известен своим языком и своей экстравагантностью. Прочитала очередное его... откровение и не знаю прямо, смеяться или плакать.
Речь шла о Пауло Соузе, которого в Сампе хотели на место тренера после ухода Михайловича (в Милан, хотя тогда было ещё не очевидно, куда).

"Я с ним встречался раньше,чем с (Вальтером) Дзенгой (в результате ставшим новым тренером Сампы). Прекрасный человек, но проповедует футбол,который мне не нравится. Вот я и оставил его Фиалкам. Во Флоренции позволили уйти Монтелле - лучшему тренеру в мире - и взяли (на его место) "бухгалтера"".

Эээй, синьор Ферреро!
Вы не знали, в какой футбол играет Соуза, когда хотели его к себе в тренеры? Или "виноград зелен"?
Особенно комично, учитывая репутацию Соузы как любителя динамичного и атакующего футбола, и учитывая его собственные слова о Монтелле и о том пути, по которому он намерен вести Фиорентину.
Хотя за "il meglio del mondo", конечно, спасибо! ;)

@темы: Фиорентина, Винченцо Монтелла, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
 Пьяный голубь, поздравляю тебя!
Желаю, чтобы балбесы вокруг тебя умнели, любимые улыбались, а дорогие твоему сердцу выигрывали всё, что смогут.
А тебе лично... желаю, чтобы ты занималась тем, чем хочешь (мы же обе знаем чем, правда? ;) ), приехала сначала поближе ко мне, а потом... поближе к сама-знаешь-кому. ;)
Удачи тебе во всём! И хотя обычно о жизни говорят, что она в чёрно-белую полосу, ты-то отлично знаешь, что в чёрно-красную!

Сегодня даже Пиппо улыбается! несмотря ни на что

@темы: Приветственное

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Первый товарняк, первая "послематчевая" (пусть всего лишь товарняк!), первый скриншот.
Как вам, синьор Соуза, наш милый nuovo mister, уютно?

Хоть бы чёткость навели на камере... дилетанты!

+2
Последнее фото просто умилительно. Это он не вопрос так слушает, это он так отвечает, подперев щёку рукой. Совершенно милый и непосредственный.

Это, правда, не "Мануэла Ригини", а Моэна. Ну, ничего, не так долго ждать...
Удачи, Пауло!
Главное - первый блинчик не комом. 10-0, вполне нормально. А для Трентино хорошая школа.
И Марио. И с повязкой. И с голом. Лепота. :)

@темы: Фиорентина, Футбол, Пауло Соуза

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
В смысле, я про то фото, на котором сочла Пауло "безупречно красивым".

вот оно

@темы: Пауло Соуза, Красавцы, Мужчины

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вчерашняя.
Умный, выдержанный Гонсало. Корректный, лояльный, но со своим мнением. Уважаю.

Вопрос. Вы (команда) готовы к следующему сезону?
Ответ. Безусловно. С мая и до сегодняшнего дня изменилось многое. Мне ужасно жаль, что так получилось с Монтеллой, но в футболе такое бывает. Однако в этом году у нас много возможностей и больше молодёжи. Не сомневаюсь, что прибудут и другие серьёзные игроки.

Вопрос. Соуза?
Ответ. У него есть желание хорошо поработать. Он хотел бы следовать дальше по пути, проложенному за три последних года Монтеллой. Мы все отдаём все силы (тренировкам), потому что каждый из нас начинает с нуля и хочет завоевать место в составе.

Вопрос. Салах?
Ответ. Повторюсь, в футболе так бывает. Сейчас я думаю о парнях, играющих вместе со мной, мы должны думать только о нас.

Вопрос. Цели и задачи?
Ответ. Будет нелегко выступить ещё лучше чем в прошлом году. Мы высоко забрались во всех состязаниях и показывали яркую, искромётную игру. Однако те, кто остался в команде, очень мотивированы.

Вопрос. Гомес?
Ответ. У него огромное желание хорошо выступать.

Вопрос. Росси?
Ответ. Я счастлив за него (он восстановился от травмы и вернулся в группу). Каждый раз, как я вижу его на поле с мячом, я получаю удовольствие.

Вопрос. Савич может уйти?
Ответ. Стефан очень сильно вырос за эти годы. Многие команды хотели бы его заполучить. А я бы хотел ещё долго видеть его в фиолетовой форме.

Вопрос. Уход Пизарро?
Пек был мозгом команды, но (настоящая) команда не зависит от одного-единственного игрока.

Цит. по: публикация на оф.сайте Фиорентины
Перевод мой.

@темы: Фиорентина, Футбол