• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: не футбол (список заголовков)
17:15 

Война войной, а обед по расписанию. :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Это я к тому, что как бы фигово ни сыграла Фиорентина в воскресенье, масленичные блины никто не отменял. Поэтому, тихо вздыхая и восклицая про себя ma che cazzo avete fatto?!, я отправилась на кухню.
Вообще я пеку блины примерно раз в год. Иногда два, но обычно один: на Масленицу. Это притом, что ни я, ни мой половинк христианство не исповедуем - стало быть, ни к какому посту не готовимся. Да и язычниками нас тоже не назвать. Но так как-то вышло, что в конце зимы нам обоим начинает ужасно хотеться блинчиков...
Когда-то раньше я пекла целую горку - складывала один на один, пересыпая небольшим количеством тёртого шоколада. Потом как-то так случилось, что нам совершенно разонравились сладкие блины, и мы стали делать их с несладкой начинкой, а именно - с сыром (а половинк даже с сыром и ветчиной). Пробовала я печь и блины с припёком - мне понравились, половинку не особо, поэтому мы забросили эту идею.
А в этом году он вдруг и говорит: "А давай сделаем с грибной начинкой, как в "Теремке" делают". А как в "Теремке" делают? А фиг его знает... полазили по тырнету, нарыли состав начинки, но, конечно, не способ приготовления. Ещё я съездила на "Новослободскую" в "Теремок" и взяла тот самый блин с грибами, чтобы вспомнить, каким должен быть вкус. Надо сказать, именно их начинка мне не очень нравится: она явно делается не из свежих шампиньонов, а, скорее, из мороженых и размороженных. От этого у неё есть какой-то привкус...

В общем, наша начинка вышла идеальной. Вкуснее, чем в "Теремке". :)
Парочку мы сделали просто с ней, а ещё на пару блинов сначала (ещё на сковороде) выложили ломтик сыра. Когда он расплавился, блинчик сняли и на расплавленный сыр положили грибы.

Для желающих с удовольствием опубликую рецепт как теста для блинчиков (не подводил меня ни разу!), так и начинки. :)

@темы: Не футбол, Еда

12:29 

Советы Джузеппе

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Я уже не раз писала, что есть у меня такой френд в Фейсбуке - Джузеппе. Генуэзец 55+, сын интеллигентов (оба родителя - преподаватели итальянского), потомственный антифашист, но - к моему большому сожалению - левацких взглядов. Ну да ладно, не о том речь.
Джузеппе переводчик, преподаватель русского языка иностранцам, даже год отучился в Москве в институте повышения квалификации. Увлекается арабским, Каббалой (в связи с чем знает и иврит), хорошо владеет английским, а по-русски говорит, как половина наших взрослых соотечественников не сможет. Точнее, пишет - как он говорит, я не слышала, разумеется.

Естественно, я его "шпыняю" на предмет тонкостей итальянского. Он мне терпеливо их объясняет.
Грамматика итальянского языка не так проста, как может показаться на первый взгляд, "неправильные" глаголы (типа uscire) раздражают, потому что требуют либо хорошей памяти, либо включения более тонкой логики, чем очевидная... Но в целом, когда знаешь уже несколько языков, эта логика включается - иногда даже сама собой... так что вроде бы освоение проходит более-менее удачно.
К сожалению, пока нерегулярно, бо нет времени даже на онлайн-курс. Но я планирую. :D

Один из вопросов, заданных мною Джузеппе: в чём различие между ma и pero'. Оказалось - ни в чём. По опыту - pero' употребляется чаще. Почему, объяснить не могу... но знаю, что ma используется не только по своему "прямому назначению". Часто говорят Ma basta! и т.п., где ma используется примерно как наше "ну" или "да" (когда оно в качестве частицы, а не союза, ессно): "ну хватит уже!" "да будет тебе!". Нередко - по словам Джузеппе - можно встретить даже разговорную конструкцию Ma buongiorno! А ещё ma участвует в очаровательной, на мой взгляд, тоже разговорной и, по-моему, довольно современной (= сравнительно новой) конструкции с многократным повторением, типа:
Per conquistare il (suo) posto nella squadra, (lui) deve lavorare tanto ma tanto ma tanto!
Чтобы завоевать место в команде, он должен работать, работать и ещё раз работать.

@темы: Italiano, Мысль дня, Не футбол, Слова

21:54 

Из жизни транс...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Моя стиральная машинка сменила пол. Её звали CANDY. Теперь её зовут ANDY.
Интересно, что изменится... качество стирки? :D

@темы: Мысль дня, Не футбол, Слова

19:51 

lock Доступ к записи ограничен

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Очередные почеркушки

URL
13:04 

Parli italiano? E... genoese?

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
А вот насладитесь песней на генуэзском диалекте.
Фабрицио де Андре - генуэзский фолк-певец (по мне так это скорее уже этно какое-то, а не фолк).



В правом нижнем углу можно включить субтитры.
Вам вот это какой язык напомнило? Мне - старофранцузский или, скорее, португальский...

@темы: Не футбол, Песня дня

13:37 

ЛЕ посвящается :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Ну... не совсем ЛЕ, а конкретно хотела успеть к первому матчу 1/8 финала для Фиалочек.
Вот, в обСЧем:
+5

Носить можно просто как шарф и даже как шаль, поскольку он больше 30 см в ширину (около 40, скорее). Лёгкий, тёплый.
Я довольна.

@темы: Не футбол, Творчество, Фиорентина, Футбол

13:21 

О еде и терактах

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Нас вчера не впустили в Ашан в Авиапарке. Всё было оцеплено полицией, объявляли-вещали, что по техническим причинам, но толком никто никому ничего не говорил. Не пущали и всё.

Мы с горя пошли наверх, в фудкорт. Обошли всё, остановились на "Мистере Фалафеле". Половинк взял себе Суприм (сэндвич с кебабом, овощами, майонезиком...) и куриную шаурму в пите (питы там тонкие, почти как лаваш). Суприм ему не понравился, шаурма - ничо. Сказал, что всё пересолено - если бы не салат cole slaw, прилагаемый к шаурме, было бы совсем нехорошо.
Я взяла фалафель на тарелке (пита отдельно, фалафель с гарниром отдельно) и мутаббаль. Вот это всё было очень неплохо. Фалафель может быть чуть пережаренный или пересушенный, либо овощей надо было побольше к нему, либо соуса больше. Но вкусно. Мутаббаль - паста из печёных баклажанов с йогуртом и тхиной - тоже был хороший, хотя вместо йогурта у них была сметана (по крайней мере, так они написали в меню), но смешной: когда почти ресторанная подача (выложено с размазыванием, посыпано сумахом, сбрызнуто оливковым маслом и наршарабом, плюс зелень, плюс кубики помидоров в центре, плюс живописно разбросанные гранатовые зёрнышки) осуществляется на пластиковой одноразовой тарелке, это просто ржака. Серьёзно. Выглядело очень комично. И, возможно, не стоит своих 170 или сколько там рублей. Потому что МАЛО. Надо самой сделать, просто же очень.
Половинк запивал свою еду морсом, я - кофе с кардамоном. Кофе варили в турке, но кто ж наливает потом 200 мл?! В общем, кофе должен был быть в 2 раза крепче, но его должно было быть вдвое меньше.

Пока мы сидели за столиком, стали объявлять о закрытии, тоже "по техническим причинам", Декатлона (он над Ашаном) и Каро-фильм (он ещё выше). Мы решили, что в той стороне здания, может, канализацию прорвало, поэтому всю "вертикаль" закрывают...
В общем, поехали домой. Дома включили ТВ, а там и рассказывают, что было сообщение о подготовке теракта в одном из Ашанов. Поэтому эвакуировали все Ашаны. Говорят, 11 тысяч человек, но я полагаю, что может быть и больше...
Странно, что фудкорт не эвакуировали - народу там немало, а бежать между столиками - непросто, в случае паники была бы давка... Но, возможно, дело в том, что фудкорт немного в стороне от той вертикали...

Вот. Морали не будет. Не знаю я, как на такое реагировать. Если бы сразу сказали, из-за чего не пущают - мы бы, наверное, сразу и домой ломанулись. С другой стороны, по крайней мере, никто не нервничал...

@темы: Не футбол, Мысль дня, Еда

16:05 

Ах, ещё и Вале?! :))))

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вале, Дотторе, с днём рождения! 37 - это ещё очень и очень мало.

Хоть ты и прожжённый интериста, я тебя всё равно обожаю. Педросы, Лоренсы и всякие прочие гишпанцы приходят и уходят, а Валентино Росси остаётся великим чемпионом. :)


@темы: Не футбол, Приветственное, Футбол

23:28 

Отчего болят зубы...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... у корректора, редактора и граммар-наци.

Цитата из вконтактика:

привет всем каму нужна помащ в замке кидай преглос помагу

Занавес. Я ффсё. :D

@темы: Слова, Не футбол, Мысль дня

12:49 

lock Доступ к записи ограничен

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
10:14 

Паэлья :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Ну, как бы в честь Пепито и его нового "дома" - Леванте - приготовила я классическое южноиспанское, в данном случае валенсийское, блюдо - паэлью с морепродуктами. Половинку, разумеется, а не себе, я ж их не ем. Впрочем, совсем уж классический рецепт я чуточку упростила.

Итак, нам понадобятся:
Креветки очищенные или неочищенные, варёно-мороженые или просто замороженные - неважно. Я взяла полпакета, то есть грамм 150-170.
Мидии в ракушках или без, варёно-мороженые или даже консервированные - неважно. Грамм 200-250.
(вообще подойдут почти любые морепродукты: кальмары, мидии, креветки, осьминожки - в любых пропорциях; не гребешок, конечно - его жалко)
Сладкий перец - зелёный или любой другой (это как ваша цветовая фантазия пожелает)
Репчатый лук (0,5-1 головка)
Чеснок (2-4 зубчика или даже больше, если любите чесночный аромат)
Зелёный горошек свежемороженый - по желанию
Рис продолговатый или круглый (вообще существует особый рис для паэльи, но где ж его тут возьмёшь... разве что специально искать) - я взяла две неполных чайных чашки.
Оливковое масло
Соль-перец
Шафран - по желанию и по возможности.

Приготовление:
Пару щепоток измельчённых тычинок шафрана залить кипятком и дать настояться до получения оранжевого цвета.
Морепродукты разморозить. Если креветки цельные - отодрать у них головы и сварить из них бульон. У меня были варёно-мороженые чищеные креветки (только с хвостиками) и мидии, поэтому я после размораживания просто залила их кипятком, чтобы сделать подобие бульона.
Нарезать репчатый лук, разогреть в глубокой сковороде оливковое масло. Положить жарить лук, тем временем нарезать перец, добавить к луку и продолжать жарить. Через несколько минут добавить мелко нарезанный чеснок и пожарить ещё полминуты-минуту, пока чеснок не начнёт давать сильный аромат.
Забросить в сковороду морепродукты (креветки были большие, я их резала пополам, мелкие резать, естественно, не надо), перемешать, пожарить (скорее, потушить) вместе ещё пару минут.
Всыпать рис, перемешать, чтобы масло "обволокло" каждую рисинку. Влить бульон и настой шафрана. Жидкость должна покрывать рис как минимум на один палец. Посолить, поперчить. На большом огне дать закипеть, затем уменьшить огонь до минимума. Я закрыла крышкой и оставила вариться так. Может быть, паэлью, как ризотто, нужно готовить при открытой крышке - в описании я не нашла указаний на этот счёт. Перемешивать паэлью не надо. Только если начнёт присыхать или пригорать - рекомендуется ложкой отодвигать рис от стенок и приподнимать у дна. Минут через 30 нужно попробовать. Если рис ещё не полностью готов, а жидкость вся уже выпарилась - добавить немножко воды или бульона (если остался).
Вот, собссно, и всё. Перед подачей паэлья должна настояться минут 10.

В классическом варианте паэлью ела вся семья деревянными (чтобы не обжечься?) ложками прямо из сковороды, в которой блюдо готовилось. Но мы с вами вряд ли так сервируем.
Половинк спросил меня, с чем её едят: соус, может быть, отдельно поданные ещё морепродукты (а то их мало как будто бы в сковороде, видите ли :) ). Я ответила - с белым вином. =)))
Приятного аппетита!

Может, не очень эстетично, но ароматно и (надеюсь) вкусно

@темы: Еда, Не футбол, Футбол

19:33 

Depression mode off

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Скандал имени Сарри/Манчини вывел меня из депрессии, связанной с проигрышами Лацио и Милану.

Наверное, надо написать большой пост о ксенофобии (гомо-, юдо- и прочем) и о том, кто прав, а кто лев.
Но не сейчас.

@темы: Мысль дня, Не футбол, Футбол

17:50 

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
13.01.2016 в 12:08
Пишет Nell Jeevas:

Напросилась на флешмоб.

Правила:
Вы отписываетесь у меня в комментариях, а я задаю вам пять вопросов серии "или...или".
Отвечаете развёрнуто у себя. Ответы типа "и то, и другое" или "ни то, ни другое" не принимаются.
URL записи

Можете мне тоже свою пятёрку "или" предложить. :)


От Nell Jeevas

От AnySkywalker

От Комментатор 1

@темы: Флэшмопчег, Не футбол

19:20 

R.I.P., Дэвид

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Не могу я про это писать, вот честно - не могу. Просто реветь начинаю.
Поэтому, пожалуйста, прости меня, Дэвид, что я ничего не напишу о том, как я заслушивалась твоими альбомами, несть им числа... Как пересматривала не знаю сколько раз "Лабиринт". Как восхищалась твоими совершенно неземными, нездешними красотой и талантом. Или, скорее, гениальностью и притягательностью.
Ты многолик, многомерен, многообразен и многосложен.
Ты уникален. Никого не бывает второго, но второго Дэвида Боуи не будет СОВСЕМ. Никогда.
Скажи там, на Марсе, на Альфе Центавра, в туманности Андромеды или откуда ты к нам прибыл - ты свою миссию выполнил. Но если бы они послали тебя к нам ещё раз, мы были бы счастливы. Только ведь не пошлют.
Спасибо тебе за всё, Дэвид. Ты был прекрасен. И остался прекрасен. Навсегда.


@музыка: David Bowie - Changes

@темы: Не футбол, Мысль дня, Мужчины

16:15 

Я тут эта... решила начать рисовать всё-таки :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
А то на струментах играть умею, стихи там или прозу - эт пжалста, вязать и крестиком вышивать могу, а как же вот рисование-то?
С детства хотелось, но получалось плохо. А всё-таки рискну.
Купила осенью акварельные карандаши. Прикольная вещь: рисуешь как цветными карандашами (по ощущению слегка... "восковыми", что ли), потом влажной кисточкой размываешь.
Вот первое, что вышло:

тюльпанчик

@темы: Не футбол

22:45 

3-4-5 января, сплошные ДР

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Третьего - Шуми, четвёртого - Тоничка Кроос, пятого - Никола свет наш Калинич.

(А ещё: третьего - мой первый муж Толик, четвёртого - мой друг детства и партнёр по скрипичному дуэту Яша Рабинович, пятого - моя первая настоящая любоффь, композитор Дима Савари :) ).

К слову, так сказать:
Дима и его предок по материнской линии, Анн Жан Мари Рене Савари, герцог Ровиго, адъютант Наполеона, впоследствии - шеф тайной полиции, а также посланник в Санкт-Петербурге

@темы: Мужчины, Не футбол, Футбол

16:30 

Желаю шоб усе :) и усё :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вот, как-то так.

@темы: Футбол, Не футбол

19:00 

Занимательная география

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi


Вон оно чо... Михалыч.
(с)

@темы: Не футбол

21:25 

Вознаграждённая бдительность

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Заказывали пиццу - в Domino's (её недавно кто-то из именинников заказал на работе, мне понравилось, предложила половинку попробовать).
Вводим основную пиццу - 549 руб., добавляем ингредиенты - 59+59, получаем 667, вводим адрес - 687. Один раз попробовали, другой... бестолку. 667 серым мелким шрифтом, зачёркнуто - крупным синим 687. Как скидка, только отрицательная.
Ну ладно, плюнули, ну что такое 20 рублей, но решили уточнить, откуда что взялось.
Оператор перезвонил, спрашиваю: у вас доставка стала платной? - да нет... Ингредиенты подорожали? - да вроде тоже нет... А почему зачёркивает правильные 667 и выдаёт 687? Ммм... ща проверю. Проверяет - у него сразу выдаётся 687. Переводит меня на службу поддержки клиентов - чувак говорит, у него тоже сразу 687 получается. Говорит спасибо за проявленную бдительность и найденный баг. Говорю - может, вам скриншот прислать? О, давайте - мы передадим в IT-отдел, пусть разберутся. А можем, говорит, мы предложить вам, ну скажем, в качестве благодарности десерт?
Ну, и привезли шоколадный фондант - к слову, свежий, тёпленький и очень вкусный.
Было приятно (ну, и вкусно, как я уже сказала).

P.S. А 549+59+59 = всё-таки 667. И откуда взялись эти дополнительные 20 рублей, всё равно непонятно.

@темы: Еда, Мысль дня, Не футбол

17:49 

Тссс!.. не ржать! Хотя очень тянет...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Это просто умора.


@темы: Мужчины, Красавцы, Не футбол, Формула 1

Хрустальный чертог

главная