• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: не футбол (список заголовков)
14:25 

Сырно-луковый кекс (закусочный)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi


Рецепт взят в видеоблоге Виталия "Покашеварим". Уже, кстати, не первый рецепт, который я у него "тащу". Не всё нравится, но многое кажется стоящим. Мы рецепт, правда, чуток видоизменили, добавив один ингредиент. И в дальнейшем планируем увеличить количество "наполнителя".

Кекс, конечно, из разряда "калорийных бомб". Но а) безумно вкусно и ароматно; б) никто не заставляет есть огромные куски; в) чем больше наполнителя, тем меньше калорийность.

Ну и сам рецепт.

1 большая репчатая луковица
несколько перьев зелёного лука
2-2,5 стакана муки (приблизительно 2 ст. + 1-2 ст.л.)
1 яйцо
1 стакан кислого молока/пахты/сыворотки, в общем, жидкой кисломолочки. Кислое молоко можно сделать за 15 минут самостоятельно, добавив в стакан молока столовую ложку лимонного сока.
0,5 стакана растительного масла + 2 ложки для жарки лука
100-120 г тёртого сыра
30-40 г сливочного масла (холодного)
Соль, разрыхлитель
Доп. ингредиент (не было в рецепте): шампиньоны, 100-150 г

Кекс получается двуслойным, с "шапочкой".
1 слой.
Репчатый лук режем полукольцами (или четвертинками), обжариваем на растительном масле до золотистости/пригаринок, в общем, кому как нравится. Главное - обжариваем. Отставляем остыть. Зелёный лук просто нарезаем.
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. В молоке разбалтываем яйцо. Добавляем в муку яично-молочную смесь, половину (или немного больше) жареного лука, весь зелёный и где-то 2/3 сыра. Всё как следует перемешиваем до получения однородной массы. Если используете грибы, их нужно обжарить вместе с луком.
2 слой.
Рубим кусочек холодного сливочного масла с парой столовых ложек муки до состояния крошки, вмешиваем оставшийся сыр и жареный лук, получается квази-песочное тесто.
Форму для кекса выкладываем пергаментом, перекладываем туда кексовое тесто (оно не должно "литься", но будет достаточно мягким и влажным - примерно как творожная масса, может, чуть мягче). Сверху распределяем песочное тесто (как попало :) ).
Выпекаем в заранее разогретой духовке минут 25 при температуре 180-200.

Хочется добавить ещё лука. Ещё грибов. Я бы добавила паприки, да, боюсь, цвет будет не очень. Поэтому, пожалуй, лучше белого перца и, например, мускатного ореха. Можно поэкспериментировать с другими грибами (хочу попробовать с лесными сделать). Наверное, можно грибы заменить сладким болгарским перцем, разноцветым - кекс будет с виду напоминать английский (с цукатами).

@темы: Не футбол, Еда

18:43 

Неожиданно - удачное селфи :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi

@темы: Не футбол

13:58 

Ну и свин же ты, Льюис Хэмилтон...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Цитирую:
"С Валттери всё совершенно иначе. Завоевать с ним победный дубль гораздо лучше, чем с Нико Росбергом. Боттас меня поддерживает. Это гонщик совершенно другого уровня".

Другого уровня? ДРУГОГО УРОВНЯ?!

Да ты кто такой, чтобы оценивать уровень Нико?!
Фу таким быть. А я только начала тебя уважать. А ты взял и сам всё испортил. Нет, Лью, теперь я ещё больше буду болеть против тебя. Свин ты и нытик.

@темы: Слова, Не футбол, Мысль дня

13:10 

Homemade pasta :) Для тех, кто не видел в Фейсбуке

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Паста с песто и жареными шампиньонами. Всё сама - разве что грибы не растила. :)


@темы: Еда, Не футбол

23:42 

КИМИ!!!

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Почти без слов. Я просто счастлива. Глупо, да?
Сама себе удивляюсь - я просто заплакала, когда поняла, что всё, что да, это поул... Сидела, смеялась и утирала слёзы, которые текли и текли по щекам. Настоящая истерика.
Вот так, пока человек не возьмёт поул через 9 лет после предыдущего, ты даже и не понимаешь, насколько ждала этого, насколько хотела, насколько не всё равно, насколько он глубоко в твоём сердце...

@темы: Слова, Не футбол, Мысль дня, Мужчины

19:21 

Без названия

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Уотфорд расстаётся с Вальтером. По взаимному согласию.

Что мне теперь делать?

@темы: Мысль дня, Футбол, Не футбол, Вальтер Маццарри

16:01 

Весеннее (весенне-футбольное) обострение

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Вальтер Вальтером, уже два с половиной года, но как весна - так у меня начинаются страдашки, слёзы-сопли-паровоз, как говорит одна моя подруга-киевлянка. И вовсе не из-за Вальтера.
В 15-м году эпопея с уходом Монтеллы. История тянулась с начала мая и "Севильи" и продолжалась до 8 июня, когда его-таки уволили... СМСкой.
Я рыдала с начала мая... и до двадцатых чисел июня, пока не назначили нового тренера.
В 16-м году эпопея с тем, останется Соуза или не останется. С января у него было отвратительное настроение из-за абсолютно провального зимнего ТО. Говорят, он просил отставки, но Делла Валле её не приняли... Я рыдала всю весну и начало лета, пока, наконец, он не подтвердил, что останется, и не начал готовить команду к следующему сезону.
Весна 17-го... и всё сначала. Я знаю, что он уйдёт, и мне очень больно. Потому что он - лучшее, что могло случиться с Фиорентиной... ни Пиоли, ни ДиФра, никто не сможет заменить его. И я опять плачу. Это не просто слова, я плачу не в душЕ - нет, у меня брызжут слёзы при случайно прочитанной фразе, вдруг напоминающей мне о нём, или когда я слушаю Тициано Ферро, почти каждая песня которого мне тоже о нём напоминает... А Ферро я слушаю каждый день, соответственно и сижу в метро с мокрыми от слёз глазами ежедневно. Хорошо, что я почти не снимаю тёмные очки - за ними не видно слёз.
Наверное, я сама себя дура накручиваю. Наверное, надо придерживаться принципа "тренеры приходят и уходят, команда остаётся".
Но я почему-то не могу. :(

PS Сижу и думаю: неужели через полгода-год-два я буду так же переживать из-за ухода/увольнения условного Стефа Пиоли?

@темы: Вальтер Маццарри, Винченцо Монтелла, Мужчины, Мысль дня, Не футбол, Пауло Соуза, Слова, Фиорентина, Футбол

19:47 

Чистапоржать (нет!)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Осспадя, Кими, ты когда-нибудь научишься улыбаться?! =))) В смысле, на камеру...


@темы: Мужчины, Не футбол, Формула 1, Кими

18:45 

Хотела вам тоже показать :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Простите за нечёткость и нерезкость. :)


@темы: Не футбол

12:56 

Ох...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... полезла, рассказывая ten-nil про свои комплексы, искать фотографии Миши Бурцева, и неожиданно узнала, что Миша уже почти полтора года как умер. Чёрт, это вообще никак не укладывается у меня в голове.
Когда не стало Володи Крутова, у меня был шок... я не раз видела Володю на поле, я даже однажды с ним по телефону говорила, когда сдуру (в свои-то 17) позвонила в Архангельское, на базу ЦСКА. Он забил для меня гол даже!

Но сейчас я в ещё большем шоке. Миша, изумительный саблист, талантище, солнечно-харизматичный, жизнерадостный, отвязный и бесшабашный, обаятельный и порядочный человек... я ведь была с ним знакома, меня на "Московской сабле" познакомила с ним близкая подруга, рапиристка, Лена Тихомирова. Он говорил со мной, улыбался мне, гордо показывал на меня всей сборной - хвастался поклонницей. Выходя на помост, махал мне рукой. Поднимая лицо к трибунам в недоумении, смотрел на меня. Срывая маску после победы, улыбался мне. Мне было тогда 18, Мише 27.
Как же так, Мишка, ну как так?!
Пусть земля тебе будет пухом.


@темы: Слова, Не футбол, Мысль дня, Мужчины

09:57 

Случайно...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... наткнулась и вспомнила, как прекрасен Жан Алези. :)



И если Михаэль - гонщик, в которого я "влюбилась" (в автоспортивном смысле) с первого взгляда, а Кими - тот, за кем я наблюдаю с его самой первой гонки и кто меня одновременно восхищает и забавляет, то Жан - мужчина, в которого я могла бы влюбиться, если бы тогда, когда я его увидела, я вообще была бы на это способна. Его "неудачливость", его дружба с Михаэлем, его любовь, даже страсть, к Феррари, подкупающая искренность и итальянский (несмотря на французское гражданство) темперамент - и, конечно, его обаяние и фантастические яркие глаза. Сногсшибательный коктейль.

PS Портрет Жана на стене висит до сих пор, в окружении 4 портретов Михаэля.

@темы: Формула 1, Слова, Не футбол, Мужчины, Красавцы

14:23 

Ложь, большая ложь и...

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
... нет, не статистика. Журналистика.
Со вчерашнего дня вся фиорентинская пресса гудит, что Пауло Соуза уходит в Боруссию Дортмунд. Что "он там как дома" (ну играл же!), что "его там любят" (ну хорошо же ведь играл!). Что во Флоренцию приехал вице-президент клуба Микеле Пуллер обсуждать с Пауло его переход. Что вчера вечером у них был совместный ужин. Что Пауло готов согласиться, но просит ещё немного времени на подумать, чтобы понять ситуацию в Ювентусе/Роме и т.п.
Тифози негодуют. "Сволочь, ему ещё не объявили, что увольняют, а он уже с другой с другими переговоры в открытую ведёт!"
Журналисты негодуют: "Сволочь, бла бла бла - почему молчит руководство Клуба?! Попробовал бы Аллегри с представителями Арсенала в Турине встретиться, вот наверняка руководство Юве уже бы выступило с жёстким заявлением и не потерпело бы подобного непотребства! Или Делла Валле всё равно?! Или они закрывают на это глаза, потому что он им принёс деньги, валоризовав Алонсо, Калинича, Бернардески и Кьезу?!"

Факты.
1. Микеле Пуллер действительно приехал во Флоренцию. Он вообще-то родился в Италии, он вообще-то предприниматель, и бизнес-партнёры у него есть, в том числе, в Италии тоже.
2. Пауло Соузы в Италии нет. Он вернётся только сегодня.

С кем ужинал Пуллер - неизвестно. Хотя да, ужинал, как и почти любой обычный человек.
Даже те, кто неожиданно "вспомнил", что Пауло нет в Италии, пишут теперь: "Пуллер ужинал с кем-то (!) из окружения (!) Соузы. чтобы обсудить его переход".
Кто, скажите на милость, уполномочен от имени Пауло обсуждать такие вещи? Один лишь Сем Мойоли, скажете вы, и будете правы. Только Сема Мойоли тоже нет в Италии. Он дома, в Ирландии, и ещё не вернулся.

То есть. Альфредо Педулла (известный ведь чувак, эксперт, журналист, всё такое) написал ГАДОСТЬ. Все эту гадость растиражировали. Возмутились, что клуб не реагирует. А НА ЧТО он должен реагировать, если это было враньём изначально? Если ничего не было!
Сами придумали - сами обиделись на Соузу - сами разозлились на клуб. Чудесно.

И даже те, кто предполагает, что Пуллер мог приезжать и по делам своим личным (рабочим), всё равно пишут: "Но кто нам мешает предположить, что контакты между Соузой и Пуллером были, и Микеле задержится во Флоренции, чтобы дождаться Пауло и обговорить с ним переход в Дортмунд?"
Никто вам не мешает, чуваки. Предполагайте что хотите. Только за факты не выдавайте. Тем более публично.

А потом удивляются, что у Соузы настроение не фонтан, и он не может передать команде уверенность и оптимизм. Да откуда им взяться, если вы несёте такую х...рень?!

@темы: Футбол, Фиорентина, Слова, Пауло Соуза, Не футбол, Мысль дня

19:57 

Фио+Уотфорд

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Да ну вы задрали :)
Ладно, сегодня не об этом. Сегодня о многострадальном Маурито Сарате.
Фиалки, короче, вчера героически отмахались от Аталанты (0-0), реально героически - и, видимо, так устали, что Пауло их отпустил на два дня погулять-отдохнуть. Крис Тейо при этом решил смотаться в родную Барселону. Позагорать-поваляться? Может быть. Но, кроме всего прочего, проведать Мауро Сарате, которому сделали операцию на колене и который валяется в Барселоне на больничной койке.
Мне это показалось очень трогательным. Отличные отношения, значит. Хорошая атмосфера. Ни обид, ни злости. Умнички.

Два ну очень красивых молодых человека

@темы: Красавцы, Мужчины, Мысль дня, Не футбол, Футбол

15:48 

К слову о "Наполеоне" (AtamaDes, для тебя :) )

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi

@темы: Не футбол, Еда

16:02 

Tiziano Ferro - LO STADIO

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Спасибо Тициано Ферро, иначе бы я погрязла в слезах-соплях и прочей хрени.
Фиялки, блин, да сколько ж можно!


@темы: Мужчины, Мысль дня, Не футбол, Песня дня, Футбол

17:12 

Лингвистические тресковые войны :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
24.02.2017 в 23:31
Пишет tork.net:

«Языковой конгресс»
Я редко закидываю сюда ссылки на что-нибудь.
Сейчас сдержаться очень трудно.

В предисловие вынесу байку из комментов ко второй части:

Ze drem vil finali kum tru.


Ну и, собственно, те семь частей, с которых начал:
«Языковой конгресс. Часть 1»
«Языковой конгресс. Часть 2»
«Языковой конгресс. Часть 3»
«Языковой конгресс. Часть 4»
«Языковой конгресс. Часть 5»
«Языковой конгресс. Часть 6»
«Языковой конгресс. Часть 7»

URL записи

@темы: Мысль дня, Не футбол, Слова

15:33 

... и о погоде :)

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Не, на сей раз реально о погоде.

Утром собираюсь на работу. За окном - белое крошево, кручево, кружево. Вообще ничего не видать, видимость нулевая. Метель.
Смотрю на метеоинфо.ру - днём ожидается +1...+3, текущая что-то около +1. Удивляюсь - ну бывает, метеостанция в другом районе Москвы, расхождение может достигать нескольких градусов.
По совету половинка надела всё-таки резиновые сапоги - "а вдруг снег падает и сразу тает?", нацепила куртку с капюшоном, спускаюсь вниз. Бац - а там дождь. Обычный такой, нормальный полувесенний дождь, лужи, все дела.
То есть снег тает не тогда, когда падает. Он пока пролетает 15-20 метров с моего 10 этажа до 1 - уже успевает растаять. У всех внизу весна, а у нас наверху - зима. "У всех уже шабат, а у меня тут ещё четверг!" (с) старый еврейский анекдот.

@темы: Мысль дня, Не футбол, Слова

12:59 

Дотянуться до звёзд - 3

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Я же совсем забыла сказать.
Я долго всё мусолила-мусолила, никак не отправляла дядюшке Антонио ссылку на страничку, которую сделала для Вальтера (у него никогда не было фансайта, теперь есть :) ). Было неловко, что там пока мало материалов, боялась, что вдруг не понравится, мало ли. Ну, набралась смелости/решимости/наглости, отправила ссылку.
В общем, дядюшка Антонио одобрил. Написал, мол, и фигли ты боялась-то, премилая страничка, я показал Вальтеру - он очень доволен. Да и вообще, всё, что ты для нас делаешь - всё идёт на пользу, так что спасибо-спасибо и т.п.
Я счастлива.
И продолжаю переводить интервью и статьи. С итальянского на русский, потом с итальянского+русского на английский.
Так вот и живём.
Всё для любимого мужчины тренера! :heart:

@темы: Вальтер Маццарри, Мужчины, Мысль дня, Не футбол, Футбол

16:37 

"Да повзрослей уже!"

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Ржака
Читаю комменты к одной статье про Уотфорд.
Сидят там в комментах двое англичан, спорят друг с другом в лучшем "пацанском" стиле: "Да ты сколько лет вообще за Уотфорд болеешь?! Небось с прошлого года только начал игры смотреть?! Иди сам тренером работай, раз такой умный! Что ты несёшь, повзрослей уже!"
Дальше начинают разбираться кто, реально с какого года болеет, смотрит и на стадион ходит.
Оказывается, один с 1962 года, второй с 1958 (хотя честно признаётся, что в 58-м был совсем ещё малышом).
И вот я себе представляю, как два шестидесятилетних (минимум! на самом деле ближе к 65) пузатых/поджарых/седых/лысых дядечки меряются "повзрослелками"...

@темы: Футбол, Уотфорд, Слова, Не футбол, Мужчины, Мысль дня

15:21 

"А мужики-то не знают!"

Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Очередной прикол, на сей раз - географический.


@темы: Мысль дня, Не футбол

Хрустальный чертог

главная